► MAGALY PONCE ‘LA CHEF BONITA’ NOS PREPARA UN RIQUÍSIMO ‘AJÍ DE GALLINA’

  • Nos cuenta que es el plato peruano más pedido en su cocina ubicada en el corazón de Manhattan

NUEVA YORK, MAR 13 – La chef Magaly Ponce respeta los cambios y fusiones que se le realizan actualmente a los platos de la gastronomía peruana, pero ama lo tradicional y prefiere preparar sus potajes siguiendo “la receta de la abuelita”, como ella misma lo indica en esta rápida entrevista de Melvi Dávila, promotora de la cocina peruana y presidenta de la feria PerúToTheWorldExpo2021, que se realiza anualmente en Nueva York.

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