• Nos cuenta que es el plato peruano más pedido en su cocina ubicada en el corazón de Manhattan

NUEVA YORK, MAR 13 – La chef Magaly Ponce respeta los cambios y fusiones que se le realizan actualmente a los platos de la gastronomía peruana, pero ama lo tradicional y prefiere preparar sus potajes siguiendo “la receta de la abuelita”, como ella misma lo indica en esta rápida entrevista de Melvi Dávila, promotora de la cocina peruana y presidenta de la feria PerúToTheWorldExpo2021, que se realiza anualmente en Nueva York.

Magaly, conocida también como “La chef bonita”, nos explica sus secretos para un delicioso “Ají de Gallina”, el preferido de muchos peruanos y extranjeros en Nueva York.

Su cocina, instalada en el corazón de Manhattan, Calle 36, en las avenidas Octava y Novena (36 St. between 8^th & 9^th Ave.), atiende pedidos para recoger (pickup) y también con entrega a domicilio (delivery).

Para más información: https://qoyasnyc.com/ Tel (917) 891-1700 info@qoyasnyc.com