► UN TRIUNFO FERIA GASTRONOMICA PERUANA DE MAYO
Peruvian Cuisine for the World contó con gran concurrencia en New Jersey
La segunda edición de la Feria Peruvian Cuisine for the World se realizó exitosamente el pasado 5 de mayo en la ciudad North Bergen y contó con la participación de productores de insumos para la preparación de la comida peruana.
Por espacio de dos días esta feria se convertió en punto privilegiado de encuentro de los mejores chefs de comida peruana en los Estados Unidos de América, así como bartenders especializados en preparar los clásicos cocteles elaborados en base al ya afamado Pisco, licor bandera del Perú.
La presidenta del Comité Organizador del PCW, Heidi Castrillón, logró la participación de una delegación de empresarios peruanos dedicados a la producción de insumos que se utilizan para la elaboración de los cientos de platos que forman parte de la variada y exquisita comida del Perú.
“Queremos que estos productos estén al alcance no sólo de los peruanos sino de todos los ciudadanos americanos e incluso turistas que visitarán la presente edición del Peruvian Cuisine for the World”, señaló Castrillón, al referir que de esta manera la feria ofrece las mayores oportunidades al sector exportador peruano.
“Con este encuentro buscamos revalorar la cultura culinaria y gastronómica de nuestro país, así como los insumos, productos de importación y nuestro reconocido pisco, contando con la novedosa participación de productores agroindustriales, los mismos que tendrán la oportunidad de relacionarse, de promocionar nuestra oferta exportable y de exhibir sus productos”, acotó Castrillón.
El PCW proyecta recibió a más de 10 mil visitantes de la denominada área triestatal de los Estados Unidos, conformada por los estados de New Jersey, New York y Connecticut. La primera edición del PCW –según la organizadora de esta feria gastronómica- recibimos a público de esos lugares, así como de los estados de Massachusetts y Washington.
Al igual que el 2011, Peruvian Cuisine for the World tendrá como participantes y auspiciadores a cadenas de supermercados, prestigiosos hoteles y restaurantes, no sólo de origen peruano sino internacional que han empezado a incorporar con éxito en sus respectivas cartas platos que forman parte del patrimonio culinario del Perú.
Castrillón informó que un componente indesligable de la edición 2012 del PCW fue el PERU Bar Show. “Pretendemos que esta sección se convierta en un santuario del Pisco y que no sólo un espacio de degustación o venta de nuestro licor bandera. Queremos que la gente que nos visite sepa el origen natural del Pisco, así como todas sus propiedades o ventajas respecto a otros licores del mundo con los que compite de igual a igual, como bien han señalado expertos en el tema tanto en los Estados Unidos como en Europa”, anotó la organizadora del PCW.
Durante el desarrollo de la feria se realizaron no sólo degustaciones de los variados platos de la cocina peruana sino, también, se realizaron talleres y clases magistrales a cargo de experimentados chefs.
De igual forma, por segundo año consecutivo se hicieron entrega de distinciones y premios a los restaurantes o chefs ganadores de los concursos al “El mejor cebiche”, “La mejor comida regional” y “La mejor comida peruana fusión”.
“Todo ellos se hicieron acreedores a la distinción ‘Embajadores de la Gastronomía Peruana’, y serán promocionados como Chefs y/o Restaurantes VIP en la prestigiosa guía de restaurantes peruanos “PERUVIAN CUISINE FOR THE WORLD GUIDE”, en los Estados Unidos”, indicó Castrillón, al anunciar que el presente año se ha incorporado una nueva categoría que es la “Mejor Leche de Tigre”, con la cual se espera masificar su consumo en la zona noreste de los Estados Unidos.
Finalmente agregó que el PCW ha buscado que los peruanos residentes en el área triestatal se conviertan en verdaderos promotores de nuestra gastronomía. “No buscamos desarrollar ferias de reencuentro de ciudadanos peruanos; nuestro objetivo es que los residentes peruanos inviten al PCW a ciudadanos americanos o de distinto origen, de forma tal que personas de distintas nacionalidades puedan conocer nuestra comida y por consiguiente nuestro maravilloso país”, enfatizó.
NOTAS ANTERIORES:
► FERIA DE LA GASTRONOMIA PERUANA CON LA MARCA PERU
ANUNCIAN EN NEW JERSEY FERIA DE LA GASTRONOMIA PERUANA
PERUVIAN CUISINE FOR THE WORLD EXPO
Durante una conferencia realizada el pasado jueves en el Restaurante Ají Limón, de la ciudad de Clifton, New Jersey, se anunció oficialmente la realización de la Feria de la Gastronomía Peruana «Peruvian Cuisine for the World EXPO & PERU Bar Show» que se llevará a cabo bajo el sello MARCA PERU el próximo 1 y 2 de Octubre en el Schuetzen Park, de la ciudad de North Bergen.
La actividad es organizada por BIZ! USA PERU & AMERICAS, conjuntamente con JC PERU PRODUCTION y la Asociacion de Restaurantes Marinos del Perú (ARMAP).
A nombre de los organizadores, se dirigieron a los periodistas Javier Carlos y Heidi Castrillón, explicando en qué consistirá la feria gastronómico en medio del desarrollo y auge que tiene actualmente la cocina peruana.
PUNTOS DE VENTA
ANUNCIAN EN LIMA FERIA DE LA
GASTRONOMIA PERUANA DE NJ
Actividad del 1 y 2 de Octubre se realizará bajo el sello de la MARCA PERU
Promperu y La Asociación de Restaurantes Marinos del Perú (ARMAP) -que reúne a los principales cebicherías del país – anunciaron el pasado martes en Lima, la realización de la Gran Feria de la Gastronomía Peruana PERUVIAN CUISINE FOR THE WORLD EXPO & PERU Bar Show que se llevará a cabo en la ciudad de North Bergen, Nueva Jersey, los días 1 y 2 Octubre próximos.
En la mencionada conferencia de prensa -que se realizó en la sede de Promperu- ARMAP recibió oficialmente la licencia para promover lo mejor de la gastronomía nacional con la MARCA PERU.
En este contexto, ARMAP participará el 1 y 2 de octubre como uno de los principales auspiciadores del Peruvian Cuisine for the World Expo and PERU Bar Show 2011, en el Schuetzen Park de North Bergen, New Jersey, organizado por BIZ! USA PERU & AMERICAS-EVENTOS y JCPERU PRODUCTION.
Esta feria ha sido concertada con el fin de llegar a todos los ciudadanos del mundo que viven o se encuentran en los estados de New Jersey, New York, Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, Virginia y Washington D.C.
La feria también fue anunciada oficialmente en Nueva Jersey el jueves 25 de agosto durante una conferencia de prensa a la que acudieron invitados los principales medios de comunicación del área.
Cabe destacar que ARMAP ha recibido la licencia de uso de la MARCA PERU para eventos especiales, al garantizar y demostrar su excelencia como gremio de chefs propietarios de las cebicherías peruanas y tener una presencia permanente en la promoción de la gastronomía peruana, impulsando tenaz e incansablemente la institucionalización del Día Nacional del Cebiche y lograr el RECORD GUINESS al elaborar el CEBICHE MAS GRANDE DEL MUNDO.
PUBLICACIONES SOBRE LA FERIA GASTRONOMICA 2011
* DIARIO EL COMERCIO, LIMA, PERU. 31DE AGOSTO 2011
* DIARIO LA REPUBLICA, LIMA, PERU. 30 DE AGOSTO 2011
* Peru.com, Lima, Perú. 30 de Agosto 2011
* EL DIARIO LA PRENSA, New York, USA. 24 de Agosto 2011
* AYLLU Times, New York, USA. 19 de Agosto 2011
► TREMENDA EXPERIENCIA… UN VIAJE A PERU, NEBRASKA
-Síganos en FACEBOOK: Peruvian Cuisine for the World EXPO
RESERVE HOY MISMO SU BOLETO:
Entrada General (PRE-VENTA): $20.-
Si desea ser uno de los expositores de la feria
o conseguir mayor información, llamar al
(201) 522-2831 ó al (201) 724-3702 .
O escríbanos a: stands@peruviancuisinefortheworld.com
Boletos: TicketLatino.com
► LA MEJOR COMIDA… EN LA FERIA DE LA GASTRONOMIA PERUANA
* EL 1 y 2 de OCTUBRE EN EL SCHUETZEN PARK DE NORTH BERGEN
Peruvian Cuisine for the World EXPO
& PERU Bar Show
BIZ! USA PERU & AMERICAS y de JC PERÚ PRODUCTION invitan cordialmente a la comunidad peruana y a las distintas comunidades de países hermanos de todo el mundo que viven en los Estados Unidos de América a la GRAN FERIA GASTRONÓMICA Peruvian Cuisine for the World EXPO & PERU Bar Show que se realizará el próximo 1 y 2 de octubre.
Será en la elegante sede del SCHUETZEN PARK, ubicado en el 3167 Kennedy Boulevard, North Bergen, New Jersey, entre 12 y 6 p.m.
Estarán presentes los MEJORES Cheff y Bartenders del Perú, así como importantes restaurantes, hoteles y empresas en general que difunden desde años atrás las bondades de la comida peruana en nuestra área triestatal.
Los participantes competirán en premios a la mejor comida regional (costa, sierra y selva), en la destacarán, entre otras, las categorías al MEJOR CEBICHE, LA MEJOR LECHE DE TIGRE, LA MEJOR CAUSA Y LA MEJOR COMIDA PERUANA FUSIÓN.
Se invita a todos los cultores y difusores de la gastronomía peruana de nuestra área.
Una gran oportunidad de probar lo mejor de la comida peruana en el estado realmente más peruano de los Estados Unidos de América: NEW JERSEY
También participarán otros países como invitados.
Degustaciones: Lo mejor del Pisco – Concurso – Sorteo, Sorpresas
y MUCHO MÁS…
No faltes – Te esperamos – NO TE LO PUEDES PERDER!!!!!
TU PRESENCIA SERA EL MEJOR INGREDIENTE DE LA FERIA…
Peruvian Cuisine for the World EXPO & PERU Bar Show
RESERVE HOY MISMO SU BOLETO:
Entrada General (PRE-VENTA): $20.-
Si desea ser uno de los expositores de la feria
o conseguir mayor información, llamar al
(201) 522-2831 ó al (201) 724-3702 .
O escríbanos a: stands@peruviancuisinefortheworld.com
Boletos: TicketLatino.com
Nuestra Gente Digital 
Deja un comentario